Gjëmat e peshqve helmues helmues vdekjeprurës të vërejtur pranë plazheve turke

Gjëmat e peshqve helmues helmues vdekjeprurës të vërejtur pranë plazheve turke
Gjëmat e peshqve helmues helmues vdekjeprurës të vërejtur pranë plazheve turke
Anonim

Një sfidë tjetër për Turqinë, përveç zjarreve, ishte shfaqja e shkollave të peshqve helmues vdekjeprurës helmues. Më parë, kjo specie jetonte vetëm në Oqeanin Indian dhe Paqësor. Për shkatërrimin e peshkut, peshkatarëve vendas u është paguar një shtesë. Por përballimi nuk është aq i lehtë.

Çdo mëngjes nga gjiri i Marmaris dhjetëra marinarë turq dalin në det të hapur. Një pjesë e rëndësishme e kapjes është balon-balyk. Përkthyer nga turqisht - peshk puffer. Në Detin Mesdhe, po bëhet gjithnjë e më shumë. Më parë gjendet vetëm në Oqeanin Indian dhe Paqësor. Tani ai po eksploron territore të reja, dhe me shpejtësi.

Jo larg plazheve piktoreske të Marmaris dhe Bodrum - shkolla peshqish helmues. Dhe ky nuk është bregu i Antalisë, të cilin autoritetet turke e quajnë habitat fugu, por më shumë se 300 kilometra në perëndim. Bayram Kurtchu është një peshkatar i trashëguar, me të cilin korrespondenti i VGTRK shkon për peshkim. Peshkatarët kaluan rreth një orë në det të hapur. Moti u bë i keq, era dhe valët e larta u ngritën. Bayram vendosi të kthehej. Fugu këtu poshtë, në një thellësi prej 50 metrash. Por është e vështirë ta kapësh atë në linjë. Ajo thjesht e gërryen atë. Gërryerja e vijës me dhëmbë të tillë është aq e lehtë sa të granatosh dardha. Peshqit madje hanë karrota me oreks. Një prekje e brendshme e një peshku të prerë me një dorë pa dorezë është e mjaftueshme që helmi që përmbahet në të - tetrodotoksina - të godasë sistemin nervor. Ende nuk ka një antidot efektiv për helmimin.

Nuk duhet të ketë asnjë peshk jashtë bregdetit të Turqisë. Por arsyeja është në Kanalin e Suezit. Kur u gërmua, uji më i kripur nga Deti i Kuq filloi të rrjedhë në Mesdhe. Së bashku me të, banorët e tropikëve notojnë në veri.

Peshkatarëve turq u premtohen para për çdo pufkë të kapur. Bishti i peshkut të argjendtë të argjendtë, më helmuesi nga tetë llojet e fryrëve të gjetura në Detin Mesdhe, paguhet 5 lireta - rreth pesëdhjetë rubla. Sidoqoftë, kjo është në teori, por në praktikë - në pikën më të afërt të marrjes fugu - një ditë për të shkuar nga deti.

"Unë nxjerr deri në 30-40 copë në të njëjtën kohë. Pikat e pritjes janë të gjitha biseda boshe. Ne e vrasim dhe e hedhim në det, sepse nëse roja bregdetare e sheh këtë peshk tek unë, do të ketë probleme," thotë peshkatari Mamet Kojairi.

Temperatura e ujit në Detin Mesdhe rritet nga viti në vit. Për një fugu, kushtet janë perfekte. Peshqit po marrin ekosistemet lokale dhe tashmë po godasin speciet komerciale. Thjesht ha banorët e tjerë të detit. Për më tepër, fugu nuk ka aspak frikë nga njerëzit. Noton në plazhe dhe shëtitore.

Dorado, trofta, levrek, ushqime deti të ndryshme - dhe të gjitha më të freskëtat. Ky është një nga tregjet më të mëdhenj të peshkut në bregdet. Mund të gjeni gjithçka që ju pëlqen përveç një fugu. Askush nuk e gatuan këtë peshk këtu - është shumë i rrezikshëm. Prerja e një pufre mund të krahasohet me punën e një argjendarie. Dhe nëse në Japoni është një delikatesë e vërtetë, kostoja e një pjate arrin pesëqind dollarë, atëherë në Turqi, pas një sërë helmimesh, enët fugu përgjithësisht u ndaluan.

"Isshtë e ndaluar të gatuash fugu në restorantet turke. Ne as nuk mund ta ruajmë në frigorifer. Kishte një rast në Bodrum. Ata bënë një fugu atje, por pas kësaj darke njerëzit përfunduan në spital!" - tha shefi i kuzhinës Suleiman Aydin.

Kërcënimi kryesor është përhapja e peshqve të fryrë. Një femër mund të japë deri në tre milionë vezë. Nëse në fillim pudra u takua në brigjet më jugore të Turqisë, sot ajo gjendet pas një mijë kilometrash - në Izmir. Dhe ekziston rreziku që në pak vite të mos ketë asgjë tjetër përveç fugu për të peshkuar.

Recommended: