Nutricionisti tha se cilat ushqime të shëndetshme mund të jenë të rrezikshme

Nutricionisti tha se cilat ushqime të shëndetshme mund të jenë të rrezikshme
Nutricionisti tha se cilat ushqime të shëndetshme mund të jenë të rrezikshme
Anonim

Nutricionistja Daniela Krehl nga Qendra Bavareze e Konsumatorit, në një intervistë për Focus.de, renditi ushqimet e shëndetshme që mund të jenë të dëmshme për shëndetin.

Nutricionisti përfshiu ushqimin e konservuar në këtë listë. Domatet e konservuara, tha ajo, përmbajnë antioksidant likopen, i cili ndihmon në forcimin e sistemit imunitar dhe mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit. Megjithatë, problemi kryesor është banka. Veshja e brendshme e tij mund të përmbajë BPA. Substanca, nëse gëlltitet, mund të çojë në çekuilibër hormonal. Prandaj, Krell rekomandoi zgjedhjen e ushqimit të konservuar në kavanoza qelqi.

Ajo bëri thirrje që të jetë e vëmendshme ndaj përdorimit të peshkut, pasi përveç substancave të dobishme, ai mund të përmbajë merkur, veçanërisht në ton. Përqendrimi i merkurit në peshk varet jo vetëm nga mosha e tij, por edhe nga vendi ku është rritur. Antibiotikët shpesh i shtohen ushqimit të salmonit, sipas nutricionistit.

Rajs, siç vuri në dukje Krehl, mund të përmbajë arsenik, i cili në sasi të vogla çon në dëmtimin e enëve të gjakut dhe kontribuon në zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare, dhe në sasi të mëdha - çon në zhvillimin e kancerit.

Arseniku, tha Krell, lëshohet në mjedis përmes ujërave të zeza dhe plehrave. Prandaj, ajo këshilloi të zvogëlojë sasinë e orizit në dietë. Për më tepër, eksperti këshilloi të përdorni oriz kafe, pasi praktikisht nuk ka substanca të dobishme në të bardhë të rafinuar.

Recommended: